Grilovací sezóna je konečně tady. Dny jsou delší, večery teplejší a vzduch každou chvíli voní po ohni, bylinkách a dokonale opečeném mase. Pro mnoho z nás je grilování jedním z nejpříjemnějších letních rituálů. Ať už se sejde parta přátel na zahradě, rodina u bazénu nebo sousedé na terase, jedno je jisté, dobré jídlo si zaslouží i stejně dobrý nápoj. A tím nemyslíme jen klasiku v podobě piva nebo vína. Prémiové alkoholické nápoje dodají každému grilování další úroveň zážitku, a navíc překvapí i zkušené gurmány.
K vodce něco ostřejšího
Vodka nemusí být jen do panákových skleniček při oslavách. Kvalitní vodka skvěle doprovodí ostrá a kořeněná masa, například pikantní kuřecí křídla, chilli klobásky nebo marinované krevety s citronem a česnekem. Díky své čisté chuti a lehkému tělu nechá vyniknout výrazné aroma koření a grilované kůrky, zároveň ale osvěží a pročistí chuť mezi jednotlivými sousty. Ideální je podávat vychlazenou, a klidně i v kombinaci s čerstvou limetou nebo ledem.
Whisky pro chvíle klidu i žhavý gril
Silnější červené maso, jako jsou hovězí steak, vepřová krkovice nebo jehněčí kotlety, si žádá partnera s charakterem. A právě whisky je tou správnou volbou. Její kouřové tóny, vanilka, dřevo nebo tóny karamelu krásně doplní chutě masa, které se opéká na dřevěném uhlí. Pokud se pustíte do grilování pořádného rib-eye steaku, stačí ho osolit, opepřit, a pak si k němu nalít poctivý doušek bourbonu nebo rašelinové whisky.
Rum? Nejen ke sladkému!
Možná překvapí, ale rum má na grilovačce svoje pevné místo, obzvlášť u sladších a lepkavých marinád. Grilovaná vepřová žebírka, BBQ omáčky nebo ananasem marinované maso si s rumem krásně rozumí. A pokud sáhnete po něčem výjimečném, jako je Diplomatico rum, zážitek posunete ještě dál. Tento rum s tóny sušeného ovoce, čokolády a karamelu působí jako delikatesa sám o sobě. Je ideální k pomalému popíjení během doznívajícího večera, kdy už plameny jen tiše praskají.
Grilování není jen o jídle, je to o společném čase, pohodě a radosti z maličkostí. Prémiové alkoholické nápoje nejsou povrchní rozmar, ale chuťový zážitek, který může doprovodit každé sousto i každou debatu u ohně. Ať už dáváte přednost čistotě vodky, hloubce whisky nebo sladké eleganci rumu, důležité je jedno: pít kvalitně, s mírou a s chutí.
